스테이크들깨파스타

흔히들 즐겨먹는 파스타를 새롭게 변형하여 더욱 더 건강하고 맛있는 파스타를 만들어볼꺼예요.

이름하여 스테이크 들깨 파스타.

우유, 치즈, 들깨가루를 넣어 농도를 조절하고 스테이크를 구워 함께 먹으면 금상첨화인 파스타예요. 파스타 소스에 '들깨가루'를 넣으면 고소하고 걸쭉한 농도를 맞출 수 있어 좋답니다!

1. 재료

파스타 160g,소고기등심(스테이크용) 200g, 청양고추 2개, 우유 2컵, 슬라이스치즈 2장,

올리브유 2큰술, 다진마늘 1큰술, 들깨가루 5큰술, 총후추 약간, 소금 1/2작은술

밑간) 설탕/청주/참기름 1큰술, 간장 11/2큰술, 로즈마리 1t, 후추 약간

1. 브로콜리를 결마다 잘라준다.

2. 청양고추를 송송 썰어준다

3. 분쇄통에 통후추를 넣고 곱게 갈아준다.

4. 마늘은 편썰기로 얇게 썰어준다.

5. 제면기에 분량의 세몰리나, 소금을 넣고 액체류를 넣은 뒤 면을 뽑는다.

6. 볼에 등심을 넣고 밑간하여 10분간 둔다.

7. 끓는물에 5를 넣고 알단테 형태가 되도록 한다.

8. 7을 체에 밭여 올리브유를 뿌린 후 버무려 둔다.

9. 밑간한 고기를 달구어진 팬에 넣고 겉만 바삭하게 익혀준다.

10. 달군 팬에 오일과 다진마늘을 넣어 1분간 볶아 준 뒤, 우유, 치즈를 넣고 저어준다.

11. 10에 파스타면, 브로콜리, 들깨가루, 청양고추를 넣고 고루 섞어준 뒤 통후추, 소금을 넣고 간하여 마무리한다.

파스타와 스테이크가 참 잘 어울리고 우유와 치즈의 고소한 맛이 너무 좋아요.

특히 들깨가루를 넣어 구수하고 고소한 맛은 배가 되었어요!

스테이크, 파스타, 들깨가루, 우유와 치즈의 조합은 가히 최고라고 말해주고 싶어요^^

특별한 날이나 홈 파티에 잘 어울리는 스테이크들깨파스타예요!

#Noodles