콩스프레드

오늘은 담백하고 영양가가 높은 스프레드를 만들어볼겁니다.

만들기에 앞서 스프레드가 무엇인지 모르시는 분들이 많아 잠깐 설명을 해드릴까합니다.

스프레드란? 빵에 발라먹는 잼 같은 종류라고 생각하시면 된답니다.

아이들에게 스프레드를 그냥 주어도 멋진 간식이 될꺼예요.

자 ! 이제부터 베이글, 샌드위치, 바게트 등 빵에 잘 어울리는 '콩 스프레드'를 만들어 보겠습니다.

01 냄비에 불린 백태를 넣고 물에 잠길정도의 물을 부어 팔팔 끓여준다.

02 1의 콩 껍질을 벗겨내고 분쇄통에 소량의 콩물, 삶은 콩, 아몬드를 넣고 곱게 믹서해준다.

보기만 봐도 군침이 도는 콩 스프레드가 완성되었습니다.

어느 빵에나 다 잘 어울리고, 아기 이유식으로, 간식으로도 손색이 없는 스프레드예요.

저는 콩과 아몬드만 넣었지만 다른 견과류 등 넣어도 훌륭한 레시피가 될 것 같아요.

오늘 집에서도 손 쉽게 만들어 드셔보세요.

#starters